Nha đam cũng dùng làm thực phẩm chế biến khá nhiều món ăn, đặc biệt là để nấu chè. Hôm nay bạn sẽ biết thêm một món hấp dẫn khác nữa là gỏi nha đam thanh mát, ngon miệng. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích món ăn mới này đó.
- Cách làm gỏi dạ dày bưởi lạ miệng mà ngon
- Cách làm súp bông cải xanh hình Kitty ngộ nghĩnh cho bé yêu
Công thức cũng khá đơn giản, món ăn này quan trọng là phần nước trộn ngon nên bạn lưu ý nhé! Cách làm gỏi nha đam chuẩn ngon:
Nguyên liệu làm món gỏi nha đam:
– Nha đam: 1 nhánh to
– Cà rốt: 1 củ khoảng 50 gam
– Dưa leo: 1 quả
– Tôm: 200 gam
– Vừng rang, tỏi, ớt, chanh, rau húng, rau kinh giới
– Nước mắm, đường, giấm, muối
Bước 1: Nha đam gọt vỏ, cắt sợi dài khoảng 5 cm. Cho phần nha đam đã cắt sợi vào đĩa, dùng chút muối tinh bóp sơ cho ra nhớt. Sau khi bóp muối, xả nha đam dưới vòi nước lạnh cho hết nhớt.
Bước 2: Đun cho sôi một chút nước, sau đó cho phần nha đam vào trụng và vớt ra ngay. Ngâm nha đam vừa trụng vào tô nước đá để giữ độ giòn cho nha đam.
Bước 3: Tôm rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. Bạn có thể giữ lại phần đuôi tôm để món gỏi thêm đẹp mắt nhé!
Bước 4: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Dưa leo rửa sạch, lược bỏ phần ruột, sau đó cắt sợi. Rau húng, rau kinh giới rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5: Trộn gỏi:
– Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.
– Ớt cắt miếng.
– Cho khoảng 2 thìa nước mắm vào bát, 3 thìa đường vào bát, khuấy đều cho đường tan. Thêm phần nước cốt chanh, tỏi, ớt để có nước trộn gỏi chua ngọt.
Bước 6: Cho tôm, dưa leo, cà rốt thái sợi vào tô lớn rồi trộn với nước gỏi chua ngọt. Tiếp theo cho rau thơm và nha đam vào trộn đều là có thể thưởng thức món gỏi nha đam ngon mát này rồi.
Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy thường xuyên trổ tài làm món gỏi nha đam thanh mát, giòn ngon để chiêu đãi cả nhà nhé! Chúc gia đình bạn ngon miệng với món gỏi nha đam!
Chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn thực đơn để có món ngon mỗi ngày. Bí quyết nấu ăn ngon cho cả gia đình thích mê từ các mẹ nghiền nấu ăn với những mâm cơm ngon và những công thức nấu ăn độc đáo.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét